⚠️ Estabelecimento já havia sido parcialmente interditado e recebeu determinação para adequar a área de preparo de alimentos, mas não cumpriu as exigências
Uma padaria localizada no Centro de Mogi das Cruzes foi totalmente interditada pela Vigilância Sanitária após descumprir determinações para adequar a área de preparo dos alimentos.
Segundo a Prefeitura de Mogi das Cruzes, a Secretaria Municipal de Saúde e Bem-Estar recebeu denúncias sobre irregularidades no estabelecimento em julho deste ano.
🔎 Fiscalização e primeira interdição
Após a fiscalização realizada na quinta-feira (19 de agosto), a Vigilância Sanitária determinou a interdição parcial do estabelecimento e exigiu adequações na área utilizada para o preparo dos alimentos.
No entanto, de acordo com a administração municipal, as medidas determinadas não foram realizadas. Além disso, a interdição parcial teria sido descumprida pelo estabelecimento.
Diante disso, a Vigilância Sanitária adotou uma medida mais rigorosa e determinou a interdição total da padaria.
⚖️ Estabelecimento foi autuado
Além da interdição, a padaria também foi autuada pela Vigilância Sanitária.
A Prefeitura informou que os responsáveis ainda poderão apresentar defesa e recorrer antes que sejam definidas eventuais penalidades administrativas.
🔄 O que é necessário para reabrir?
Para voltar a funcionar, o estabelecimento deverá realizar as adequações determinadas pela Vigilância Sanitária e atender às exigências estabelecidas pelo órgão fiscalizador.
A medida tem como objetivo garantir que a área destinada ao preparo dos alimentos esteja em condições adequadas para o funcionamento do estabelecimento e para a segurança dos consumidores.
